850₽
Слабосолёное филе осетра на коже, приготовленное по методу холодного копчения. Продукт представлен в виде ломтиков гармошкой.
Юкола из осетра холодного копчения — бархатисто-жирные ломтики с переливами янтарного жира и лёгкой дымной вуалью. Мясо тает на языке, раскрывая копчёно-сливочные нотки с благородной горчинкой и долгим икорным послевкусием
Цена за 100 гр.
