790₽
Деликатес, приготовленный особым способом, распространённый у народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Вкус — глубокий, чуть сладковатый. Жир равномерно тает, обволакивая нёбо тонкими нотами ореха и морской свежести. Вяленое мясо плотное, но нежное, с лёгким оттенком вяленых трав и дымка. Послевкусие — долгое, бархатистое, с лёгким намёком на икряную роскошь.
Юколу не солят и не коптят в классическом виде — главную роль играет ветер и холодный сухой воздух.
Продукт сохраняет естественный вкус рыбы и долго не портится.
Цена за 100 гр.
